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こだわり

こだわり

  1. こだわり1こだわり1
    当店では具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。数種の野菜の水分が溶け合って独特の風味と旨味をご堪能ください。
    具材はこれだけ入っています
  2. こだわり2こだわり2
    当店のスープは塩味です。国産の鶏がらを使用したダシと、当店の秘伝の塩を組み合わせ、そこに野菜や海鮮の旨味も組み合わさり、極上のスープが完成します。
  3. こだわり1こだわり3
    毎朝5時からちゃんこのスープを炊きだしております。
    冬場は一日に2回炊き出しを行っています。
    また、当店のレシピは門外不出の極秘レシピ。1か所でスープを炊き出し、出来上がったスープを各店舗へ届けています。
  4. こだわり4こだわり4
    当店では、使用する食材は毎朝木津市場で、職人の目で目利きした食材のみを仕入れています。また、その日使用する分だけの野菜を仕入れ、毎日仕入れに行くことで、いつでも最高鮮度の食材をご堪能頂けます。
  5. こだわり5こだわり5
    ちゃんこ屋というと座敷が多いですが、当店ではテーブル席も多くご用意しております。